年糕有红黄白三色,象征着金银,年糕又有年年高的说法,寓意着小孩子一年比一年高。
年糕的历史记载可以追溯到汉朝时期,汉代的《方言》一书中就提到了“糕”的称谓。据说吃年糕的传说是从苏州传开的。
相传春秋战国时期,苏州是吴国的国都,那时候诸侯称霸,战火连天,吴国为了防御敌国来袭,修筑了一道坚固的城墙,吴王摆下了盛宴庆贺,认为有了坚固的城墙就不再害怕他国来侵了。
但是他没有想到的是,自己人想出去,也同样受到了制约,出不去,如果敌人前来之后围而不打,那么里面的吴国就如同自己搬石头砸自己的脚,过一段时间,就没有粮食了。
后来来攻吴国的越国还真就围而不打,幸好有伍子胥在,他的利用糯粉救下了全城的老百姓,于是每逢过年都会吃年糕,纪念伍子胥。
佛跳墙